Hoy En La Historia Latina.: 4-22-2021

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¿Qué pasó hoy en la historia latina?
Veronica Garza comenzó a hacer tortillas sin granos para su familia luego de que le diagnosticaran condiciones autoinmunes que limitaban su dieta. Pero sus recetas no se quedaron en la cocina de su familia por mucho tiempo: pronto cofundó Siete Family Foods, junto con dos de sus hermanos. La marca se puede encontrar en los principales supermercados de Estados Unidos, con productos como totopos, salsas y buñuelos. El 22 de abril de 2021, la compañía lanzó el Fondo Siete Juntos, que apoya a las empresas latinas de alimentos.
(Curado por Arizona State University & la US-Mexico Foundation)